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냉파요리 _ 소고기잡채

냉파요리 소고기잡채 입니다



냉장고에 굴러다니는

자투리 채소를 모두 모아서 만들어요


4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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불린표고버섯, 소고기는
간장, 깨, 다진마늘, 참기름으로 조물조물 밑간해 놓아요
당면도 미리 불려 둡니다
표고버섯넣고 같이 불렸더니 물 색깔이.. ㅡㅡ;;
달군팬에 오일둘러 대파부터 볶아 줍니다
파기름에 양파 볶다가
당근도 넣고 볶아요
밑간한 표고버섯도 볶아주고
소고기도 넣고 볶아요
피망, 파프리카도 넣고 쉐킷쉐킷~~
불려서 살짝 데친 당면넣고
간장, 매실액, 맛술, 다진마늘넣고
잘 섞으며 볶아요
시금치넣고 쉐킷쉐킷~~
참기름 둘러 마무리 합니다

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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