Name: 고급스러운 연말을 장식 할! 떡케이크(대추,밤,석이,잣고명)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멥쌀가루 4컵; 설탕 4큰술; 밤 2개; 대추 4개; 석이버섯 2장; 잣 1작은술

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초록이의맛있는이야기

고급스러운 연말을 장식 할! 떡케이크(대추,밤,석이,잣고명)

몸에 좋고 맛도 좋은 재료를 이용해서
연말을 장식 할 고급스러운 케이크선물!
한번 만들면 빠져나올 수 있는 조리방법!
같이 만들어 볼까요?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀가루
4컵 구매
설탕
4큰술 구매
밤
2개 구매
대추
4개 구매
석이버섯
2장 구매
잣
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

밤은 껍질을 멋겨 얇게 썰고 곱게 채썰어요!

대추도 얇게 포를 떠서 채썰고
석이버섯은 뜨거운 물에 불려 돌돌 말아 채썰어줘요!

잣은 반으로 갈라 비늘잣을 만들어 둔답니다!

채썬 고명은 한 데 섞어주세요!

쌀가루에 물을 섞고 잘 비벼 중간체에 내려 설탕을 섞어주세요!

찜기에 시루밑을 깔고 쌀가루를 고루 펴요!

찌기전 칼금을 내고 고명을 올려 비늘잣을 올려요!

가루 위로 골고루 김이 오른 후
20분정도 찌고 약불에서 5분정도 뜸들여요!

도마에 쏟아 식기전에 드시면 돼요!

: 자! 건강한 고명이 올라가져있는
'떡케이크' 만들어 보셨나요?
'밤'은 비타민C가 많이 들어 있어
피부미용과 감기예방에 효과가 좋고
성인병 예방과 신장 보호에도 효과가 탁월하답니다!

떡케이크 관련 상품

등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

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초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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