크리스마스 핑거푸드/두부카나페

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쿡따라

크리스마스 핑거푸드/두부카나페

김치 올린 한국식 카나페 두부카나페 만들어 봤어요~
와인안주로도 좋고 소주 안주로도 좋은 두부카나페는 매콤하니 밥반찬으로 먹어도 굿이랍니다^^
한입에 쏙 들어가 아이들도 들고 먹기 좋은 핑거푸드라 연말 파티요리로도 좋고 크리스마스요리로도 좋아요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
김치
1포기 구매
청양고추
2개 구매
들기름
약간 구매

[볶음김치 양념]

간장
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

김치는 쫑쫑 썰어 주고 청양고추는 동글동글 얇게 썰어 주고
슬라이스치즈는 꽃모양틀로 찍어 준비해 주세요~

두부는 1Cm 정도 되는 두께로 썰어 준 다음
모양틀로 찍어내 소금 약간 뿌려 밑간 한 다음
물기를 닦아낸 후 들기름 두르고 두부를 하나씩 올려 주세요~

팬에 노릇노릇하게 부쳐 주세요~

팬에 들기름을 두르고 김치 국물은 꽉 짜 낸 김치를 담아 주세요~

굴소스, 고춧가루, 황설탕, 올리고당, 간장을 차례로 넣어
달달 볶아 준 다음 마지막에 참기름과 깨소금 넣어
마무리 하면 볶음김치가 완성되요~

고춧가루는 김치색이 빨갛게 나면 안 넣어도 되고 너무 하야면 더 추가해 넣주면 굿!

노릇하게 구운 두부위에 볶음김치, 치즈, 청양고추를 차례로
올려 주기만 하면 두부 카나페가 완성되요~

: 남은 볶은김치는 찬밥 넣고 볶아 주면 김치볶음밥이 완성되요ㅎㅎ

두부카나페 관련 상품

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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#두부카나페 #김치카나페 #김치요리 #두부요리 #크리스마스 #손님접대 #특별한날 #핑거푸드 #집들이 #손님초대

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