Name: 냉이무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉이 크게 2줌; 굵은소금 0.5T; 된장 1T; 고추장 1T; 고추가루 0.5T; 다진마늘 0.5T; 매실액 1T; 설탕 0.5T; 들기름 1.5T; 깨 약간

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12,171

김쭈

냉이무침

밥숟가락 계량 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이 크게
2줌 구매
굵은소금
0.5T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

냉이를 물에넣어 살살 흔들어가며 흙이 나오지 않을때까지 여러번 헹궈 준비해줍니다.

끓는물에 굵은소금을 넣어줍니다.

냉이를 넣어 1분30초 내외로 데쳐줍니다.

된장, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 매실액, 설탕, 들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

데친 냉이를 찬물에 씻어줍니다.

물기를 짜서 준비합니다.

냉이에 만들어준 양념장을 넣어줍니다.

잘 버무려줍니다.

기호에 따라 깨를 뿌려 완성.

냉이무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-15

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

주현미 2020-12-10 13:54:56

맛있게 잘 먹었어요~감사합니다

돼부기 2019-04-01 10:57:22

맛있게 잘 해먹었요! 감사해요!

이용훈입니다 2022-01-02 17:24:06

맛있게 잘먹었습니다.

전체보기

#냉이 #냉이무침 #나물 #밑반찬 #냉이된장무침 #냉이고추장무침 #초간단

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