해물파전 만들기 동래파전st

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밥하는광주댁

해물파전 만들기 동래파전st

동래파전 스타일로 만든 파전

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1묶음 구매
양파
1/4개 구매
청량고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
오징어
1마리 구매
새우살
100g 구매
당근
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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야채를 썰어 준비합니다

오징어 새우도 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요

팬에 기름을 두르고 달궈주세요

반죽을 먼저 붓고 그위에 파를 통으로 올려주세요

야채를 올려주고 오징어 를 토핑처럼 뿌려주세요

계란은 완전히 풀지 않고 3~번만 대충 저으주세요

전 위에 반죽을 살짝 뿌려준후 계란물을 골고루 부어주세요

반죽을 위에 덮어 주지 않으면 다 쏟아져요

양쪽면을 충분히 익혀준후 접시이 담으면 끝

동래파전은 초장과 먹어야 제맛이죵!!!

: 뒤집기전 반죽 위에 쪼금 더 뿌려주세요

해물파전 관련 상품

등록일 : 2018-12-11 수정일 : 2018-12-12

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

sns

요리 후기 2

달콤쌍 2019-08-09 18:35:12

파김치 하려고 사다 놓은걸로 맛나게 파전 해먹었네요~ 장말 맛있어요. 시중에 파는 것보다 더 맛있고 해물도 듬뿍 넣으니 아주 최고 입니다~!!♡♡

내남친이 2018-12-27 20:08:09

맛있어요

댓글 0

#파전 #동래파전 #파전만들기 #막걸리 #파전만드는법

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