배추생채무침 5분만에 뚝딱 간단하게 만드는 배추요리

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배추생채무침 5분만에 뚝딱 간단하게 만드는 배추요리

배추생채무침 친정에서 김장하고 배추 한포기 가져 왔는데요, 겉배추는 데쳐서 배추된장국 끓여 먹고, 속노란 알배기로 배추생채무침 만들어 봅니다. 노란 알배추가 고숩고 달큰하니 맛이 좋아 요래 무쳐 먹어도 좋더라구요. 5분이면 뚝딱 간단하게 만들 수 있는 배추요리 랍니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
5장 구매
쪽파
4~5줄기 구매
멸치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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노란 배춧잎은 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 약 1cm 정도로 채 썰어 줍니다.

쪽파는 다듬어서 씻은 후 약 4cm 정도의 길이로 썰어 줍니다.

볼에 썰어 놓은 배추와 쪽파를 넣고, 분량의 양념 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨를 넣어 줍니다.

재료들을 살살 버무려 준 후 잠시 두었다가 간을 다시 기호에 따라 액젓으로 맞춰 줍니다. 배추에 간이 배인 후에 간을 보는것이 좋답니다. 간이 맞으면 참기름 1큰술을 넣고 다시 한번 무쳐 줍니다.

배추생채무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-06 수정일 : 2018-12-07

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

tndud15 2019-04-17 21:01:55

쌈배추로 만들었는데 엄청 맛있었어용!!!훈제오리고기와 찰떡궁합입니다~^^

예지현중맘 2019-01-31 03:29:25

봄동으로 했을 때가 더 맛있네요~!!! 정말 간단하고 짧은시간에 휘리릭~~ 좋아요~!!!^^

Crazy.moon 2022-12-29 13:13:33

레시피감사해요..전 약간상큼한게좋아서 식초1/3정도 추가해엇요

딸기꽁쭈 2020-07-02 15:22:56

넘넘맛있어요~~~짱짱!!!!!!!!!!

토끼12 2020-06-15 02:15:46

맛있게 먹어요

땡글이0 2020-12-17 19:38:57

잘먹었어요

뚜비소비 2019-10-06 11:54:37

맛잇어용♥

댓글 2

#배추생채무침 #배추무침

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