전문점 못지않은 집에서 만드는 '만능 즉석떡볶이양념'

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전문점 못지않은 집에서 만드는 '만능 즉석떡볶이양념'

양념은 사실 사용하는 재료는 거의 비슷하지만~ 이 비율이 정말 중요하거든요,
적당한 당도와 매콤함, 재료들과 얼만큼 어울리게 만들어내는지!!

오늘은 실패없는 즉석떡볶이 양념을 알려드릴께요. 꼭 해보세요~
국민간식 '즉석떡볶이'가 됩니다^^

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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개량된 재료를 준비해주세요~

물과 치킨파우더,설탕을 먼저 잘 녹여주세요~
고춧가루와 간장을 섞어주세요~
고추장을 넣어서 덩어리가 없도록 잘 저어주세요~
끝이예요. 정말 쉽죠?

산출량(완성되었을때 총량)이 약 700ml 정도되어요~

: 처음 느낌은 조금 묽다 싶겠지만 반드시! 하루를 냉장고에서 숙성시켜서 사용해주세요. 고춧가루가 들어간 양념들은 바로 사용하는것보다는 숙성시켜 사용하면 재료가 어우러져 더 맛이 좋아진답니다. 혹시 매콤한것을 원하시면 청양고춧가루를 섞어서 만들어두시면 되요~ 제육볶음으로도 활용할수 있는 양념장이예요!
치킨파우더를 사용했기 때문에 물을 넣을때 따로 육수를 사용하지 않으셔도 되요.
숙성이 끝난 양념장을 가지고 다음 레시피에서는 요리를 선보일께요~

떡볶이양념 관련 상품

등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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#떡볶이 #떡볶이양념 #즉석떡볶이 #양념장

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