특별한 나만의 전자레인지로 밑반찬 만들기(콩나물무침, 가지볶음, 멸치볶음)

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딸기망고chsiiii

특별한 나만의 전자레인지로 밑반찬 만들기(콩나물무침, 가지볶음, 멸치볶음)

특별하게 전자레인지로 만드는 밑반찬이에요. 콩나물무침, 가지볶음, 멸치볶음을 만들었는데요. 시간도 절약되고간편해 자취생분들도 만들기 쉬운 밑반찬이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[콩나물무침 재료]

콩나물
1줌 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
소금
적당량 구매
깨
적당량 구매
참기름
적당량 구매

[가지볶음 재료]

가지
1개 구매
굴소스
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
적당량 구매
깨
적당량 구매

[멸치볶음 재료]

잔멸치
40g 구매
슬라이스 아몬드
30g 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 잔멸치 손질법

조리순서Steps

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재료준비

*콩나물무침 만들기
- 깨끗이 세척한 콩나물을 용기에 넣어
전자레인지에 2분 돌리기
Tip. 캡이 있는 용기는 캡을 올리 후 사용하면 돼요.

전자레인지

- 찬물에 헹군 후 나머지 재료 넣어 무치기
Tip. 부족한 간은 소금으로 해주세요.

간단하게 콩나물무침 완성~!

*가지볶음 만들기
- 가지는 반 자른 후 2mm 두께로 어슷썰기
- 전자레인지에 1분 돌리기

- 나머지 재료 넣어 무치기

- 다시 1분 돌리면 가지볶음 완성~!

- 멸치와 아몬드 넣어 잡내도 없애고 바삭하게 1분 전자레인지에 돌리기

- 나머지 재료 넣어 버무린 후 버무리기

- 1분 돌리면 멸치볶음도 완성~!
Tip. 딱딱한 식감이 싫으면 물엿 한큰술로 줄이고 설탕으로 대신해주세요.

: 1. 전자레인지 전용 용기를 사용하셔야해요~~!!
2. 전자레인지에 돌리는 과정 모두 뚜껑을 덮고 진행해주세요. 그래야 수분이 날라가지 않아요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#전자레인지 #콩나물무침 #멸치볶음 #가지볶음 #가지무침 #반찬 #밑반찬 #밥반찬 #저녁반찬 #아침반찬

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