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아담여인

돈가스김치나베, 뜨끈하면서도 시원하게 즐기는 국물요리

뜨끈하면서도 시원하게 즐기는 국물요리
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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재료준비합니다.
양파는 슬라이스하고 김치는 한 입 크기로 썰어줍니다.
계란은 풀어서 소금, 후추로 밑간하구요.
소금, 후추로 밑간한 돼지고기에 마요네즈를 고루 발라준 후 빵가루를 묻혀서 기름 넉넉히 두른 팬에 노릇하게 구워냅니다.

돼지고기는 밀가루-계란물-빵가루를 묻혀서 튀김옷을 입혀주어도 좋아요.

튀겨낸 돈까스는 한 입 크기로 썰어줍니다.
냄비에 물 2컵, 국간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 국시장국소스 2큰술을 넣고 끓여주다가 김치와 양파를 넣고 끓여줍니다.
양파가 투명한 빛을 띄면 튀긴 돈까스를 넣어줍니다.
계란물을 천천히 부어주구요..
송송 썬 쪽파 조금 올려서 뚜껑을 닫아 계란이 익을정도로만 끓여줍니다.

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

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#돈가스김치나베#국물요리#돈가스나베#일본요리
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