Name: 오징어 깻잎 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 깻잎 10장; 마늘 3개; 전분 1작은술; 물 1큰술; 고추기름 1큰술; 굴소스 1큰술; 깨소금 약간

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lee쉐프

오징어 깻잎 볶음

자주 먹은 오징어 볶음이 식상해서 간단하게 향긋한 깻잎을 넣고 색다른 오징어 볶음을 해봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
깻잎
10장 구매
마늘
3개 구매
전분
1작은술 구매
물
1큰술 구매

[양념]

고추기름
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 배를 가르지 않고 내장과 껍질을 제거해주세요.

오징어는 링으로 채썰고 마늘은 편으로 썰고 깻잎은 4등분 으로 썰어주세요

팬에 고추기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아주세요.

마늘이 노릇해지면 오징어를 넣고 볶아주세요(1~2분)

굴소스를 넣고 볶아주다가 오징어가 거의 익었으면

깻잎을 넣고 한두번 섞어준후

들기름을 넣고 (전분1작은술에 물 1큰술을 넣고 저어줌)전분물을 넣고 재빨리 볶아주세요.

완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요

오징어깻잎볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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