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덩기덕

원팬 푸실리 로제 파스타

1. 조리하기 쉽다
2. 설거지 거리가 덜 나온다
3. 먹기 간편하다
4. 맛있다 :)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주둥이가 넓고 높이가 있는 팬을 준비해주세여
물을 충분히 채우시고 소금을 부은뒤 물이 끓기 시작하면 푸실리 파스타 면을 넣어주세요.
(파스타가 꼬들거리도록, 약간은 단단한 식감이 있도록 끓여주세여)
파스타를 삶는동안 베이컨과 양파 그리고 양송이를 숟가락으로 먹을수준으로 잘라주세요
(손조심)
파스타가 꼬들거리게 삶아졌으면 종이컵으로 면수 한컵을 뜨신뒤, 물을 버려주세요
면이 들어있는 동일한 팬에 베이컨과 양파를 같이 넣고 중불로 볶아주세요
키친타울로 베이컨의 못된 기름을 조금씩 닦아가며 익혀주세요
베이컨의 기름이 조금만 남겨진 상태에서 올리브 오일과 마늘, 후추를 넣고 같이 중불로 볶아줍니다
로제파스타 소스를 천천히 부어주세요
(휙 부우면 기름이 엄청 튀어버립니다.)
기호에 따라 파마산 치즈, 체다치즈, 모짜렐라 치즈, 버터를 넣고 1분간 더 약불로 볶아주세요
(치즈는 냉장보관 기준입니다. 냉동일시 시간이 더 걸리는점 유의하세요)
불을 끄고 숟가락으로 휘휘 위아래를 비벼준다는 느낌으로 저어주세요
팁-주의사항
꾸덕한것을 좋아하는 분은 바로 드셔도 되지만
부드러운맛을 좋아하시는 분은 면수를 기호에 따라 넣어주세요.
베이컨 대신 스팸이나 소세지로 하셔도 됩니다.
베이컨의 식감은 기호별로 다릅니다. 저는 부들부들 하게 먹는것을 좋아하여 2분정도 볶아줍니당. 바삭한것을 좋아하시는 분은 겉이 노릇노릇해지고 쪼그라들때까지 익혀주세요. 재료들이 작아서 금방 익는거 유의하세여

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-05

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레시피 작성자About the writer

덩기덕

혼자 해먹는 자취러입니다

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#파스타#푸실리#베이컨#치즈#원팬
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