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레몬은 껍질째 조릴거라 끓는 물에 살짝 데쳐 소금과 베이킹소다로
뽀득뽀득 문질러 깨끗하게 씻어 준 다음 사용해 주세요~
보통 우유나 청주로 닭냄새를 잡으시는데 전 상큼함을 살리고 싶어
그릭요거트 사용해 닭냄새와 누린내를 잡아 봤는데
닭누린내나 잡내 전혀 없이 독특한 맛과 풍미가 넘 좋고
육질도 부드럽고 쫄깃 쫄깃하니닭고기 고유의맛을
그대로 살릴 수 있어 좋더라구요~
등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-04
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