<여름제철국> 열무된장국

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재미마미

<여름제철국> 열무된장국

열무 한단 사놓고 김치 담그기엔 역부족이라
간단히 된장국을 끓였어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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열무를 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금 넣고 데친다

찬물에 가볍게 헹궈 물기를 꽉 짠 다음, 된장2,고추장1 비율로 넣어 조물조물 무친다

국간장도 1작은 술 정도 넣어 감칠 맛을 더하고~

멸치다시마국물 넣어 한소끔 끓인다

양파 얇푼얇푼 썰어 넣고 한번 더 끓인 후

대파와 청홍고추 넣어 마무리 한다
간을 보아 소금이나 국간장을 더 넣는다

열무된장국 관련 상품

등록일 : 2018-08-22 수정일 : 2018-08-23

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댓글 1

#열무된장국 #여름국 #된장국

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