소불고기 만드는방법, 소불고기 요리방법

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다다도맘

소불고기 만드는방법, 소불고기 요리방법

오랜만에 소불고기 했어요

영양만점 소불고기 먹고 기운내려고요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
600g 구매

[양념]

키위
1개 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매
배즙
100ml 구매
간장
1/2컵 구매
간마늘
1T 구매
올리고당
5T 구매
후추
약간 구매
매실엑기스
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기를 한우로 A+등급으로 구입후
핏물을 키친 타올로 정성스럽게 빼줘요.

양파랑 키위를 준비해요.

판매용 배즙도 준비합니다
배를 직접 갈아 사용해도 되구요

키위랑 양파를 갈고
판매용 배즙을 넣어줍니다

간장, 올리고당,후추,간마늘,
매실엑기스,참기름을넣어주었어요.
본인 취향으로 간이 맞다싶을정도로

이제 핏물빼놓고 대기중인
꼬기에 양념을 부어주어요.

요렇게 양념을 덮어주고
냉장고에서 숙성하기~~

양념된 고기에
양파만 썰고 볶아줬어요~~

만들어 놓으면
후딱 완성해서 먹기좋아요.

고기가 부드러워서 아이들이 잘먹지요.

양파와 팽이버섯, 당면을 넣고
해먹어봤어요.
기호에따라 부재료 넣어 먹으면 되요.

당면 킬러라
당면을 많이 넣었어요ㅋ

입맛없을때 아이들도 좋아하구
소불고기 양념해놓으면
여러가지 부재료 넣어가며
여러끼 먹을수있어서 좋아요

: 키위를 넣으면 고기가 부드러워져요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2018-08-17 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

요리 후기 1

박미정(다혜♡예린) 2018-08-22 00:34:30

간단하게 할수 있어 좋았어요

쉐프의 한마디2018-08-27 12:05:32

네 감사합니다 ~~~

댓글 0

#소불고기 #소불고기양념 #소불고기레시피 #소불고기황금레시피 #소불고기만드는방법 #소불고기추천

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