Name: [오쿠] 무더위 입맛 살리기 /슬림오쿠 모듬 피클 만들기 / 슬림오쿠 레시피
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 무 300g; 적채 100g; 연근 150g; 물 700cc; 식초 200cc; 설탕 150g; 천일염 1큰술; 피클링 스파이스 1큰술

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(주)오쿠

[오쿠] 무더위 입맛 살리기 /슬림오쿠 모듬 피클 만들기 / 슬림오쿠 레시피

무더운 여름에 입맛도 없는 요즘
집에서 슬림오쿠로 직접 만든 모듬 피클로
잃어버린 입맛도 되찾아 보세요.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
무
300g 구매
적채
100g 구매
연근
150g 구매

[소스]

물
700cc 구매
식초
200cc 구매
설탕
150g 구매
천일염
1큰술 구매
피클링 스파이스
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 깨끗하게 씻어주세요.

피클 소스 입니다.
[물, 식초, 설탕, 천일염, 피클링스파이스]

오이는 천일염을 이용해 문질러 씻어
3토막 내고 반으로 길게 자릅니다.

무도 오이 길이에 맞게 1cm 두께로,
연근도 0.5cm 두께로 잘라주세요.

적채는 가운데 심지와 함께 길게 통으로 자릅니다.

채소 손질이 끝나면 오쿠내솥에 차곡차곡 넣고

준비된 피클소스와

피클링 스파이스를 넣어주세요.

가열판에 600ml 물을 부은 뒤
내솥 뚜껑을 덮은 내솥은 잘 올리고
압력 뚜껑을 끝까지 체결해주세요.
피클 메뉴를 선택해주세요.

시작 버튼을 누르시면 1시간 30분 뒤

새콤달콤 아삭아삭한 모듬 피클이 완성됩니다.

완성된 피클은 그릇에 담아 냉장 보관해주세요.

무더운 여름철 슬림오쿠로
직접 만든 모듬 피클로 잃어버린
입맛을 되찾아보세요.
지금까지 오쿠였습니다.
감사합니다.^^

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등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

#피클 #수제피클 #피클만들기 #피클레시피 #오쿠 #슬림오쿠 #오쿠레시피 #마스터쿠커 #슬림마스터쿠커 #멀티쿠커

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