홈메이드 후르츠칵테일아이스크림

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재미마미

홈메이드 후르츠칵테일아이스크림

팥빙수 만들고 남은 후르츠칵테일통조림으로
달콤한 아이스크림을 만들어요

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

우유
200ml 구매
생크림
400ml 구매
계란노른자
2개 구매
옥수수전분
2큰술 구매
설탕
4큰술 구매

[후르츠아이스크림]

후르츠칵테일캔
구매
연유
1/2큰술 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

달걀1개와 설탕 5큰술을 넣어 잘 섞는다

생크림200밀리와 우유200밀리를 넣어 섞는다

옥수수전분도 2큰술 넣어 멍울이 생기지 않게 잘 섞는다

스프같은 농도가 되면 불을 끄고~
얼음물(찬물)에 담가 3을 식힌다

남은 생크림 200밀리를 60%정도 휘핑한다
생크림을 휘핑하지 않고 넣어도 상관없다

차게 식힌 4에 휘핑한 생크림을 넣어 잘 섞는다

후르츠칵테일과 연유를 넣어 얼린다
연유는 생략해도 괜찮다

후르츠칵테일아이스크림 관련 상품

등록일 : 2018-07-20 수정일 : 2018-07-23

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#홈메이드아이스크림 #홈메이드 #수제아이스크림 #후르츠칵테일아이스크림 #후르츠아이스크림

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