Name: 오징어 어묵과 파스타의 만남
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양배추 100g; 당근 50g; 소금 10g; 파 30g; 생강 30g; 양파 1/4쪽; 밀가루 200g; 스파게티면 200g; 토마토 소스 250g (시판); 마늘 2쪽; 식용유 50g

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360

최강조리

오징어 어묵과 파스타의 만남

이 메뉴는 미트볼 파스타에서 영감을 얻었고 오징어가 질기고 딱딱해서 잘 먹지 못하는 어린이와 어르신들이 먹기 편하게하여 닥백질을 섭취하는 동시에 소화에 용이하게 할수있는 요리이다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[오징어 어묵]

오징어
1마리 구매
양배추
100g 구매
당근
50g 구매
소금
10g 구매
파
30g 구매
생강
30g 구매
양파
1/4쪽 구매
밀가루
200g 구매

[토마토 스파게티]

스파게티면
200g 구매
토마토 소스 시판
250g 구매
마늘
2쪽 구매
식용유
50g 구매

노하우

조리순서Steps

핸드블랜더에 양파,손질한 오징어, 당근, 생각, 파,등을 넣고 갈아줍니다.

팬에 식용유를 둘러준후 갈아준 오징어를 한 숟가락씩 떠서 튀겨줍니다.

오징어를 튀기는 사이에 스파게티 면을 삶아줍니다.

면이 다 읶으면 오징어를 튀기던 팬에 면을 넣고 소스를 넣고 볶아줍니다.

예쁘게 플레이팅 해줍니다.

: 믹서기에 오징어와 냉장고에 있는 야채들을 넣고 오징어 비린내를 잡아주기위해 생강을 조금 넣고 갈아 준다
갈아줄때는 전분 또는 밀가루를 사용하여 뭉쳐질수 있도록 도와준다

오징어파스타 관련 상품

등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-11

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