Name: 곰취품은 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 데친 곰취줄기 40g; 청양고추 1개; 소금 4꼬집

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해피송가네

곰취품은 계란말이

계란말이 가끔 먹고싶잖아요. 곰취줄기 데쳐 냉동했던것이 있어 넣었는데요 계란말이에서 아주아주 좋은향이 살짜기 나요~~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
데친 곰취줄기
40g 구매
청양고추
1개 구매
소금
4꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

곰취줄기만 잘라 데쳐줍니다. 줄기데치는 시간은 2분이상 만져보아 익었으면 된거예요

곰취줄기, 청양고추를 쫑쫑 다져주고요 계란3개 먼저 계란말이 할꺼예요.

소금은 계란1개당 1꼬집(2손가락으로)

돌돌 말아줍니다. 후라이팬에 기름 두르고 조금 넣고 돌돌 말고 또 조금넣고 돌돌말고 ~

고추랑 곰취줄기가 녹색이라 계란말이가 안이뻐서요. 남은 게란한개로 계란말이를 싸줄꺼예요.

약불에 계란말이 만듭니다.

계란한개로 싸줬더니 색이 이뻐졌어요

속까지 익히려면 약불에서 계란말이 하는거 좋구요. 뚜껑덮어놓으면 조리시간을 단축할 수 있어요

먹기좋게 썰어서

맛있게드세요

향긋한향도 나는것이 특별해보이고 맛났어요.

: 계란말이는 약불에 해야 안탑니다.

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등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

#계란말이 #계란 #달걀 #곰취 #곰취데치기

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