Name: 간단하고 쫄깃한 '진미채전' 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부침or튀김가루 적당량; 진미채 1줌; 매운고추 2개

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현디니네

간단하고 쫄깃한 '진미채전' 만들기!

진미채를 튀겨먹기도 하고
양념에 버무려먹기도 하고
그냥 먹기도 하지만
전으로도 만들어 먹을 수 있어요!
쫄깃하고 매콥짭짤한 전을 만들어봐요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

튀김가루
적당량 구매
진미채
1줌 구매
매운고추
2개 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

진미채를 준비해줍니다.

너무 짜기때문에 찬물에 담구어서 짠맛을 좀 덜어줍니다.

부침가루나 튀김가루를 물에 넣어서 묽은 반죽을 만들어 줍니다.

진미채를 물에서 건져내서 물기를 제거해줍니다.

물기를 제거하고 작게 썰어서 반죽에 넣어줍니다.

매운고추를 썰어줍니다. (매운맛 조절)

반죽 안에 고추를 넣어줍니다.

잘 저어서 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 적당한 크기로 얹어줍니다.

작게작게 넣어서 튀겨줍니다.

한쪽면이 익으면 뒤집어줍니다.

잘 익은 전을 그릇에 담아줍니다.

진미채전 완성!

: 진미채가 짜기때문에 물에 담궈서 짠맛을 빼줍니다.
질길 수 있어서 작게 잘라주어 목에 걸리지 않게 합니다.

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등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

#진미채 #진미채전 #전만들기 #간단레시피 #레시피

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