Name: 오이김치 오이깍두기 오이무침. 뭐라고 불러줄까?
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 5개; 부추 1줌 (100g); 양파 1개; 멸치액젓 1T; 새우젓 1/2T; 설탕 1T; 소금 1/2T; 고춧가루 5T; 다진마늘 1T; 깨 약간; 소금 1/3컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

48,270

콩설기

오이김치 오이깍두기 오이무침. 뭐라고 불러줄까?

어떻게 불리우든 맛있게 먹기만 하면 되는거죠?^^ 이제 날이 더워지니 수분이 많은 음식이 자꾸 땡기나 봅니다. 저녁에 산책하고 집에 와서 오이 하나 깍아 먹음 그렇게 꿀맛일 수가 없네요.^^ 시원한 오이로 오이김치 한번 담궈 봤어요.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
부추 100g
1줌 구매
양파
1개 구매

[양념]

[오이절일때]

소금
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

오이를 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라주고 소금 1/3컵을 넣고 절여줍니다. 저는 다른일 하며 1시간쯤 절였어요. 중간에 한번 뒤집어 주세요.

한시간쯤 절인 오이는 짤 수 있으니 깨끗이 한번 더 씻어 먹기좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.

부추는 깨끗이 씻어 5센치 길이로 썰어서 준비합니다.

양념을 준비합니다. 멸치액젓1T, 새우젓1/2T, 설탕1T, 소금 1/2T, 고춧가루5T, 다진마늘1T를 넣고 섞어주세요.

준비된 오이에 양념을 넣고 섞어주세요. 손으로 살살 오이가 뭉개지지 않게 조심조심 섞어주세요.

저는 이날 양파가 없어서 양파를 넣지 못했는데요. 준비된 부추와 양파를 채 썰어 같이 넣어주고 섞어주세요. 역시 양파가 있어야 톡 쏘는 맛과 달큰함에 더 맛있거든요.

휘리릭 잠깐 사이에 오이김치 완성!

오이김치 관련 상품

등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

포토 리뷰 2

요리 후기 3

흰둥돼지맘 2024-04-20 15:47:14

시키는대로 그대로 했는데 진짜맛있네요 김장김치가 너무 익어버려서 먹을김치가없었는데 몇일은 거뜬할것같아요 맛있는 레시피 감사합니다

감사방패 2020-11-10 12:28:10

처음 만들었어요 신랑이 매운걸 못 먹어서 고추가루는 3개만 넣었는데 먹기 딱 좋았어요 근데 좀 싱겁네요 다음엔 잘 할 수 있을 것 같아요 감사합니다

한지연 2023-07-17 22:54:09

물기없는오이김치..레시피대로성공했어요..짱

#오이김치 #오이무침 #오이요리 #오이깍두기 #오이반찬 #밑반찬 #김치

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(57)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(256)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(70)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

오이김치 오이깍두기 오이무침. 뭐라고 불러줄까?

흰둥돼지맘 2024-04-20 15:47:14

감사방패 2020-11-10 12:28:10

한지연 2023-07-17 22:54:09

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피