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등록일 : 2018-03-21 수정일 : 2018-11-12
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브런치 토스트를 만들고 남은 자투리로 만들었는데 무척 잘 되었습니다. 저는 오븐이 없어서 프라이팬에 약불로 해서 완성했습니다. 러스크라고 하면 제 기억에는 서구권에서 가난한 고학생이 빵가게 아가씨에게 공짜로 받다가, 시험 전날에 설탕을 뿌려준 걸 깨닫고 열심히 해서 시험에 합격한 뒤에 아가씨에게 고백했다~ 라는 옛날 이야기에 나오는 가난과 고난, 성공과 행복을 상징하는 음식이라고 기억하고 있습니다. ㅎㅎ 전에 요리하고 남은 다진 마늘을 처리할 수 있어서 더 좋았어요.
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버터빵을 사다놓고 먹지 않아서 애물딴지였는데 러스크로 만드니 새로운 과자가 되어버렸네요. 마늘향도 좋고 꿀이 들어가 달콤하고~ 일단 설탕이 안들어 가는 레시피라 너무 좋네요.
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마늘은 빼고 했어요. 아이랑 간식으로 먹었는데 너무 맛있네요.
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