Name: 양념깻잎
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 100장; 간장 10큰술; 다진마늘 2큰술; 고춧가루 3큰술; 매실액 4큰술; 쪽파 4큰술; 통깨 2큰술

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오마이쿡

양념깻잎

향긋하고 짭쪼롬한 양념깻잎은 밥반찬으로 아주 제격이지요.
따끈하게 금방 지은밥에 한장씩 올려 드려보세요.
밥도둑이 따로 없답니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

깻잎
100장 구매

[양념장]

간장
10큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
매실액
4큰술 구매
쪽파
4큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 흐르는 물에 깨끗히 헹구어 씻어

체반에 세워서 물기를 뺀다.

쪽파는 송송 썰어 준비하고 윗 분량으로 양념을 만든다.

3~4장씩 겹쳐서 용기에 담고 양념을 고루 묻힌다.

냉장고에 보관하고 바로 먹어도 된다.

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등록일 : 2018-03-21 수정일 : 2018-03-21

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

포토 리뷰 5

요리 후기 17

까향 2023-07-25 17:21:13

남편이 이 레시피 깻잎먹은 후 부터는 이 깻잎만 찾아용ㅋㅋㅋ 귀찮아서 반찬가게꺼 사왔는데 맛없다고해서 사온거 다 버리고 이 레시피대로 또 만들었어용ㅋㅋㅋ 최고의 반찬입니다

협이천사 2018-11-14 21:54:48

감사합니다 아이들이 뜨거운밥에 잘싸먹어요 ~^^참고로 저희아이들중2.중1입니다~~

박미옥 2025-02-17 20:30:27

깻잎 엄청 좋아해서 항상 사먹다가 여기 레시피 대로 만들어서 먹어보니 맛나네요^^ 사진으로 남기는걸 깜박했어요ㅜㅜ레시피 도움 많이 받아 이제는 양념 깻잎도 제 손으로 만들어 먹을수있어 좋아요~~

SJKIM87 2024-08-09 09:00:58

저도 덕분에 양념 맛있게 했습니다 :) 깻잎을 마트에서 산 게 아니라 농사짓는 분이 나눔해주셔서 그걸로 했는데 깻잎이 너무 매워서(?) 양념 맛을 가리네요 ㅠㅠ 다음에 이 레시피로 다시 도전해보겠습니다!!

장곤쥬♥ 2021-01-09 20:35:08

시어머니께 맛있다고 칭찬 받았어요 처음 해봤는데 뿌듯하네요 감사합니다~♡

4냥이집사 2020-12-26 15:21:34

레시피가 간단해서 어렵지 않았어요 조금 시간지난 후에 먹어보고 다시 후기 올릴게요~^^

소발잉♥ 2023-09-10 14:38:41

정~~~~말 맛있게 잘먹었데요! 남편이 출장으로 주말에 집에 올때 반찬싸주는데 혼자있는게 아니라서 반찬 맛없을까 엄청 신경쓰이더라고요~ 깻잎 그자리에서 셋이 다 먹었다네요ㅎㅎ

맹혦 2024-12-03 11:28:01

깻잎잘안먹는 동생이 자기 입맛이라고 좋아했어요~ 덕분에 잘만들어 먹었어요

세상맛 2019-08-22 21:44:15

전 양념장에 들기름 3스푼(밥숟가락 기준) 넣었는데 더 깊은 맛이 나더라구요 ^^ 맛있게 잘 먹고 있습니다

오군자 2022-02-24 03:43:04

삼겹살 먹고 남은깻잎 처리했습니다 감사합니다^^

쟌리엣 2021-08-18 07:28:14

너무맛있는레시피예요^^처음했는데 완전성공^^

튼튼이 2018-11-10 00:49:50

정말 깔끔하게 맛있네요^^ 잘먹겠습니다

zzumi 2022-11-22 19:00:40

맛있어서 이 레시피로만 해먹어요!

앨리스♥ 2018-05-28 19:54:59

아직 맛은 못봤지만 맛있길...ㅋ

beauty5535 2024-04-27 11:45:50

감사합니다 맛있게 되었네요

anfo95 2019-06-23 14:11:50

생으로도 맛나요

두아이맘 2022-08-05 21:11:18

맛있어요

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#양념깻잎 #깻잎반찬 #깻잎 #밑반찬

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