Name: 두부덮밥:명절의 남은 두부전으로 만들어도 좋아요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 어린잎채소; 데친브로컬리; 깨 (or다진견과); 소금; 양조간장 2; 맛술 1; 올리고당 1; 물(다시마육수) 2~3

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

997

재미마미

두부덮밥:명절의 남은 두부전으로 만들어도 좋아요

명절음식 만드느라 애쓴 후인데 또 이것저것 밥상차리려면 귀찮고 힘드시죠? 그렇다고 안 먹을 수도 없을 때 만들어 먹기 딱 좋은 한그릇요리에요. 만약 명절에 부쳐놓은 두부전이 있다면 그걸로 만들어도 좋답니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

노하우

조리순서Steps

두부는 끓는 물에 데친다:
두부전(두부부침)을 사용하실 경우
당연히 생략해도 된는 과정이에요

데리야끼소스 재료를 넣고 끓인다:

데쳐 낸 두부(or두부전)를 잘라서 데리야끼 소스에 졸인다

두부를 꺼내고 남은 데리야끼소스에 채소를 넣어 휘리릭 볶아준다
채소가 씻어놓은 어린잎채소랑 냉동해놓은 브코컬리밖에 없어서 그것으로 조리했는데-양배추나 봄동, 시금치, 청경채 등등 어떤 채소를 사용해도 좋다

그릇에 현미잡곡밥을 담고 채소를 얹는다

데이야끼 소스에 졸임한 두부도 그 위에 얹는다

후리가케나 김가루가 있으면 그걸 사용해도 되는데-
우리집에는 아무 것도 없어서 견과류조미료와 검은깨, 참깨, 들깨가루를 총동원해 소금 조금 넣어 빻았다

두부 위에 위의 가루를 뿌려 주면 완성이다

: 데리야끼소스를 만들 때 사과와 생강들을 함께 넣어 끓이면
더 맛있어요

두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-17 수정일 : 2018-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

#두부조림 #두부조림덮밥 #명절음식활용 #한그릇요리 #데리야끼소스 #초간단 #쉬운레시피

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,606)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(213)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)