멸치 다시마 육수만 있으면 초간단 떡만둣구

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멸치 다시마 육수만 있으면 초간단 떡만둣구

여러가지 반찬하기 귀찮을때 멸치 다시마
육수만 있으면 간단하고 맛있게 해 먹을수 있는
떡만둣국이예요~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동만두
10개 구매
가래떡
2줌 구매
멸치육수
10컵 구매
달걀
2개 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

국간장
1국자 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1t 구매
후추
솔솔 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치와 다시마를 팔팔끓여 육수를 준비해주세요 냄비에 10컵의 육수를 끓여주세요 끓기시작하면 국간장 다진마늘 소금 후추를 넣어요 미리 넣고 끓여도 상관은 없어요

육수가 끓는동안 달걀을 잘 풀어 송송 채썰은 파를 넣어 잘 섞어 준비해주세요 가래떡은 잠시 찬물에 담구어 주세요

육수가 끓기시작하면 만두를 먼저넣고 1분정도후 가래떡을 넣어요

3~5분정도 끓인후 마지막에 달걀물에 참기름 쪼로록 뿌려 만둣국에 넣고 국자로 잘 풀어주세요

달걀물넣고 후루룩 끓어오르면 바로 불을 꺼주고 예쁘게 담아내면 완성~~♡ 김가루(재래김을 뿌셔서)와 저는 김밥말고 남은 당근채가 남아서 고명으로 올렸어요 없으면 김가루만 솔솔 뿌려도 맛있어요

: 만두를 넣고 너무 오래끓이면 만두가 퍼지고
속이 터져서 맛이없어요
마지막에 간을보고 기호에맛게 소금으로
간을 조절해요

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등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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레시피 작성자About the writer

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

포토 리뷰 3

요리 후기 6

늘봄쑤우욱 2021-01-01 14:09:16

1월1일 가족들과 맛있게 먹었답니다. 코로나19 로 마음이 울적했는데 맛있는거 먹고 이야기하며 잘보내고 있는 나와 가족들에게 고맙고 감사한마음입니다. 여러분도 좋은 시간 만들어요.

쓰으을 2018-10-20 13:23:45

완전 맛있게 먹었어요ㅎㅎ 진간장 사용했지만 맛은좋았습니다 조금을 쪼금 더넣었어요ㅋㅋ

블루 홀릭 2018-04-04 13:04:24

어러워하는 음식중하나였는데 깔끔하게 맛냈어요 감사합니다 ~^^

쉐프의 한마디2018-04-04 16:18:03

저도 처음엔 만둣국을 어렵게 생각했는데 이제는 젤 쉬운것중 하나가 되었어요~^^ 깔끔하고 맛있게 드셨니 저도 감사해요~~

다넬럽79 2018-03-20 12:48:14

레시피 보고 잘 만들엇어여 ㅎ 멸치육수 국물이 깔끔하네요 ㅎ

쉐프의 한마디2018-03-21 22:07:33

깔끔하고 맛있게드셨다니 감사해요~~^^

령222 2021-01-28 09:57:06

최고의 떡만두국이였어요 좋은 레시피 감사합니당

요리초보엘라 2019-06-02 22:37:19

덕분에 맛있게 만들어 먹었습니다~! 감사합니다 ^^

댓글 1

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