Name: 감자를 듬뿍 넣고 만든 간장 닭찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭복음용 1kg; 감자큰것 5개; 양파 2개; 당근 1개; 대파 2뿌리; 마늘 20쪽; 간장 200ml; 생강즙 1TS; 참기름 1TS

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요리친구조아

감자를 듬뿍 넣고 만든 간장 닭찜

감자를 듬뿍 야채듬뿍 맛간장을 넣고 만든 닭볶음찜. 감자의 포근한 맛과 닭고기의 맛이 아주 잘 어울어지는 닭찜. 정말 맛있어요. 맵지 않아 온가족이 다함께 즐길수 있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭복음용
1kg 구매
감자큰것
5개 구매
양파
2개 구매
당근
1개 구매
대파
2뿌리 구매
마늘
20쪽 구매
간장
200ml 구매
생강즙
1TS 구매
참기름
1TS 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 볶음용 닭으로 구입해서 끓는 물에 쌀짝 데쳐서 찬물에 한번 씻어준 후 건져 줍니다.

감자,양파,당근,대파를 깨끗이 다음어서 씻어줍니다.

감자,양파,당근,대파를 썰어줍니다. 큼직하고 먹음직스럽게

맛간장 100g 생강즙1TS 끓는 물에 데쳐 놓은 닭을 한 소끔 끓여 준 후 감자,당근,다진마늘을 넣고 끓여 주다가

불을 줄인후 양파을 중불에 더 끓여주다가 매콤한 맛을 추가 하려면 청량고추를 썰어서 넣어주세요.

국물은 기호에 따라서 불을 더 끓이거나 덜 끓이거나 해서 조절하세요. 접시에 담아서 먹으면 됩니다. 닭고기도 맛있고 감자도 맛있어요.

: 깔끔하게 녹말을 넣지 않고 재료 본연의 담백한 맛이 좋아서 마늘과 감자외에는 특별히 더 넣은 것이 없어도 맛있습니다. 아이들과 함께 먹기 좋아요.밥반찬으로 좋고 밥없이 심심하게 해서 먹어도 좋아요..

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

요리친구조아

#닭찜 #닭고기 #아이식단 #감자 #양파 #닭 #닭요리 #닭볶음 #간장닭찜 #맵지않은닭찜

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