삼색나물 만들기

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냥님

삼색나물 만들기

도라지는 뿌리이며 조상을 뜻합니다.
고사리는 줄기이며 우리들을 뜻합니다.
시금치는 잎새이며 후손을 뜻합니다.

제사상과 명절에 망자와 후손을 이어주는
꼭 올려야하는 나물입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
500g 구매
고사리
500g 구매
시금치
1단 구매

[양념]

한라참치액젓 한라참치액젓이 맛도 좋고 간 마추기
3스푼 구매
참기름
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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저는 데친 고사리로
준비했어요.
쿠팡에서 저 제품을 주문해 쓰고 있어요.
꺼내서 헹궈서 쓰면 됩니다.

고사리도 같은 회사 제품으로 준비했어요.
역시 헹궈서 쓰세요.

시금치 사진이 없네요.ㅠㅠ
시금치는 씻어서 끓는 물에 10초만 삶으세요.
찬물에 담궈놨다가 꼭짜서 액젓 1스푼 참기름 1스푼 넣고 조물조물하면 됩니다.

참름 두른 후라이팬에
고사리를 볶다가
액젓 한스푼이면
간이 딱 좋아요.

도라지도 데친거라 아리고 쓴맛이 없어요.
참기름 두른 팬에 볶다가
액젓 한스푼이면 됩니다.

접시에 담고 깨룰 뿌려 주면 됩니다.

삼색나물 관련 상품

등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

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#고사리 #나물 #도라지나물 #시금치나물 #삼색나물

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