한방 오리탕 끓이는법~~

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은빛나무

한방 오리탕 끓이는법~~

한방오리탕 나가서 드시려면 비싼금액이 들어가는데
오리 1마리 사다가 집에서 한방재료를 넣고 2시간
정도 고아내시고 오리죽까지 끓이면 정말 그야말로
보양식이 따로 없답니다.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

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통오리 한마리가 들어갈 크기의
냄비에 오리 한마리가 들어갈 정도의 물을 붓고 삼계탕용팩 한팩과 황기,
엄나무,야관문,황칠등을 다시백에
넣고 1시간정도 푹 고아 주시면
이렇게 국물이 진하고 한방재료를
넣어서 그런가 건강에도 아주 좋은
오리탕이랍니다~~

1시간정도 고아낸 한방육수에 깨끗이 씻어놓은 오리 한마리를 넣어 주시고 40~50분정도를 푹 고아 주세요~~
미리 불려놓은 찹쌀1컵은 삼계탕용
보자기에 담아 함께 넣어 푹 고아
주세요~~

모두 고아낸뒤에 오리는 오리대로 건져 주시고 한방재료들은 모두 꺼내어
주시면 됩니다~

이렇게 한방재료에 2시간 가까이 푹 고아진 한방 오리탕의 오리랍니다~~
2시간정도 한방재료를 넣고 끓여낸
한방 오리의 맛은 정말 국물맛이
진하고 어찌나 맛있는지 입맛이
까다로운 신랑과 아이들이 사먹는
오리탕보다 더 진하고 영양이 풍부한
오리탕이라고 칭찬을 하더라고요~~

국물이 정말 진하고 어찌나 맛있는지
오리탕 육수에 오리죽을 끓여 먹으면
보양식이 따로 없답니다~~

삼계탕용 보자기에서 꺼낸
찹쌀이랍니다~~
이 찹쌀을 이용해서 오리죽을 끓여
보세요.

냉장고에 굴러다니는 짜투리야채들을 모두 다져 넣어 주시고 오리살을
발라서 가족들이 드실만큼 넣어
주시고 여기에 오리탕 육수를 부어서 바글바글 끓여 주시면 됩니다

식당에서 사서 드시려면 요즘 그리
착한가격들이 아니다보니
4만원정도는 줘야되지 않을까
싶은데요~~
오리 한마리 사다가 집에 있는
한방재료를 넣어 푹 고아낸 한방
오리탕 정말 이거야말로 가족들
보양식으로 최고의 음식이 아닐까요~~

오리탕 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2023-04-12

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행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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