우리 식탁에서 비교적 흔한 초록색!

보기에만 신선해보일 뿐만 아니라 모두가 예상하듯 효능도 뛰어나다.



그린푸드 속의 클로로필은 간 세포 재생, 신진대사, 피로 회복, 노화예방, 항산화 작용, 암예방 등의 중요한 역할을 해낸다.

그렇다면, 이외에도 각 그린푸드들은 어떠한 효능을 가지고 있을까?



1.피스타치오

눈 건강에 중요한 루테인을 함유하고 있으며 영양소가 풍부하고 심혈관 질환 예방에 도움을 준다. 열량은 적으며 다량의 식이섬유를 포함해 체중조절 간식으로 좋다.



2.오이

비타민A와 C를 함유해 피부건강에 좋으며 다이어트에도 효과적인 식품이다. 이뇨작용을 촉진해 방광염, 신장병 개선에 도움이 되고 오이 속 칼륨은 체내 노폐물을 배출하는 기능을 한다.



3.샐러리

노화예방 및 항암효과를 가지고 있으며 피를 맑게 해주고 일산화탄소를 배출시켜 두통을 없애준다. 다량의 멜라토닌 성분을 함유하여 스트레스와 긴장감을 해소시켜주며 불면증에도 탁월하다.



4.브로콜리

항산화, 항염증 효과가 탁월하며 암과 심혈관 질환 예방에 도움을 준다. 브로콜리에 풍부한 루테인은 눈의 노화를 지연하고 백내장을 예방한다. 브로콜리 속 인돌은 위궤양과 위암을 예방한다.



5.케일

베타카로틴, 루테인, 각종 비타민이 풍부해 면역력을 높여주고 암 예방에 도움을 준다. 혈관계 질환에 좋으며 노화예방, 빈혈개선의 효능이 있다. 성장기 아이들 골격 형성과 골다공증 예방에도 좋다. 단, 몸이 차거나 위가 약한 사람은 주의해서 섭취한다.



6.양배추

비타민U와 유화염소는 위염 증상을 완화해준다. 위암 예방에 중요한 인돌을 풍부하게 함유하고 있다. 비타민 C,A는 노화방지와 피부미용에 도움을 주고 식이섬유는 장운동을 활발하게 한다. 단, 차가운 성질이 강하므로 몸이 찬 사람은 섭취를 자제해야 한다.



7.시금치

엽산, 비타민 K, 루테인, 제아잔틴 등이 풍부하며 빈혈예방, 심장건강에 도움을 준다. 특히 비타민K와 루테인, 제아잔틴은 자외선으로부터 우리 눈을 보호해 황반변성 발생률을 줄인다. 단, 칼슘보충제를 복용하는 사람은 섭취를 제한하여야 한다.



“건강 녹색불”이라고도 불리는 그린푸드!

잘 알고 알맞게 섭취하여 내 몸도 푸르게 물들여보자!