Name: 조개배추된장국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 조개 800g; 배추 1/2통; 멸치육수 1L; 된장 2스푼; 마늘 1스푼; 고추가루 1스푼; 홍고추 1/2스푼

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행복이온다

조개배추된장국

가을배추가 많이 출하되어 제철음식 먹어보고자 합니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조개
800g 구매
배추
1/2통 구매
멸치육수
1L 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
마늘
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
홍고추
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

멸치육수 일리터에 배추가 무르도록 중간불에 끓입니다

1번에 된장 두스푼 , 마늘 한스푼, 고추가루 한스푼을 같이 넣어줍니다.싱겁다싶으면 된장 추가해주세요.

배추가 숨이 거의 죽었을때 조개를 넣고 입을 다 벌리면 불을 끕니다.전 조개를 좋아해서 많이 넣었어요. 200그램만 넣으셔도 됩니다

색감을 내고자 홍고추 넣어봤어요.없으면 생략해주세요.

: 배추잎파리는 빨리익지만 배추대가 익는시간이 필요해요

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등록일 : 2017-10-16 수정일 : 2017-10-17

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요리 후기 2

큼큼 2018-07-07 01:28:14

진짜 간단하고 맛있어요^^ 조개 덕에 시원하고요. 고맙습니다.

바아안지 2019-04-23 23:11:01

엄청 쉽고 국물이 시원하네요ㅎㅎ

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