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로즈의 맛수다

제철음식 제철재료로 만든 백종원의 고추짜글이







제철재료 이용하여


오늘은 백종원의 꽈리고추 짜글이를 만들어보았어요

꽈리고추가 없어서 일반 고추와 청양고추를 섞어서 만들었지요~!!~









간단하게 휘리릭 끓였지만

와~~도무지 이게 무슨 맛이야~!완전히 중독되겠더라고요~~!!~

너무 맛있는 거 있지요~!~~






들기름이 마지막 남은걸 넣었더니 약간 거무스름하네요~!~~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백종원 레시피는 꽈리고추를 사용했어요~!!~
그리고 새우젓도 2 큰 술 넣었지만
저는 조금 덜 짜게 1.5 큰 술을 넣었는데 간이 딱 적당하답니다~!~~~
고추는 가위로 뚝딱 적당한 크기로 잘라놓았어요~!~!~
뚝뚝 잘라놓은 고추를 뚝배기에 넣고 새우젓을 올려주었어요~!~~
새우젓을 올린 뚝배기에 쌀 뜻물을 자박하게 부어줍니다~!~~
그리고 끓이면 됩니다~!~~
재료도 간단하고 너무 쉽지만 맛만큼은 기가 막히답니다~!~~
금방 끓어오르더라고요~!~
10분 걸린다고 했지만 10분도 안 걸리네요~!~~
고추가 바글바글 끓으면 불을 꺼줍니다
그리고 들기름을 부어주면 끝이지요~!!~
들기름이 남은 것 마지막이라 조금 거무스름하네요~!~
들기름을 넣어서 어찌나 들기름향이 고소하고 맛있어 보이는지요~!~
뚝배기에 자박하게 끓인 고추짜글이
먹을수록 중독되는 맛 이네요~!~
백종원 프로 보면서 왜 그리 맛있다고들 오버를 하나 했지요~!~!~
그런데 오버가 아니라는 것을 알겠더라고요~!~~

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#짜끌이#고추짜글이#백종원레시피
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