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딸기망고chsiiii

참치덮밥 만드는 법(캔참치 요리)

명절 때 단골 선물로 들어오는 캔참치를 이용해서 야채를 매콤하게 볶아 참치를 넣어 비벼 먹는 참치덮밥이에요. 간단하면서 든든하게 한끼 먹을 수 있는 덮밥인데요. 혼밥으로도 좋고 명절 떄 느끼한 속을 달래줄 수 있는 참치덮밥입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 만가닥버섯 손질법만가닥버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
→참치 기름 제거하기
→양파, 당근, 깻잎 채썰기
→파 송송 썰기
→만가닥버섯 결대로 찢기
→기름 조금 두른 팬에 고춧가루, 다진마늘, 파 넣어 볶기
→파가 노릇해지면 양파, 버섯, 설탕, 간장, 맛술 넣어 볶기
→양파가 어느 정도 익으면 당근, 청양고추 넣어 볶기
→살짝만 볶은 후 참기름으로 마무리하기
→그릇에 밥, 볶은 야채 담고 깻잎 고명으로 얹기
참치 덮밥 완성~~!!
팁-주의사항
1. 볶은 야채 양이 넉넉해서 참치만 더 준비하면 2인분까지 나올거같아요.
2. 약간의 단맛을 위해 설탕을 넣었는데 매콤한 맛을 좋아하면 생략하셔도 좋아요.
3. 야채는 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.
4. 깻잎을 넉넉하게 준비했는데 줄이셔도 좋고요. 상추를 대신 해도 좋아요.

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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