잡채 만들기가 이렇게 쉬운 것-황금비법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,981

상품목록

시골아낙

잡채 만들기가 이렇게 쉬운 것-황금비법

아무나 황금 비법을 말할 수 없으리라! 잡채가 다 같은 잡채가 아닐지어다!! 이 정도는 돼야지 황금 비법이라 ~~!!!자뻑 할 만큼 자신이 있는 잡채 레시피 제 레시피대로 따라 한다면 잡채 만들기 이리 간단한 것이었나~~~를 외치고 말리라!!! 전에 비법을 이미 공개한지 오래지만 추석을 맞이하여 음식 준비가 어렵다 느끼고 한숨 내쉴 새댁들을 위한 서비스 차원에서 다시 리바이벌 레시피 공개~~~ 절대로 당면이 불어 터지지 않고 초스피드로 잡채 만들 수 있는 방법 당면을 물에 삶거나 미리 물에 담가두거나 하지 않습니다. 그냥 양념에 풍덩 담가 끓여내는 방법 뜨아악~~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면을 양념에 담가 끓여주기 시작~~ 냄비에 물을 붓어주고 냄비에 간장 ,설탕, 식용유를 넣고 당면을 그대로 투하 한 후

약불로 양념이 자작해질 때까지 약 5분 정도 뚜껑을 닫고 당면을 조려줍니다.

당면발이 바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 저어주셔야 된다는 점!!! 뚜껑을 열고 양념기가 사라질 때까지 약한 불에 조려낸 후 식혀줍니다.

당면이 졸여지는 사이 쇠고기는 채 썰고 양념해서 볶고

당근과 양파는 채 썰어 소금, 후춧가루 뿌려서 볶아두고 시금치는 소금물에 삶아서 살짝 데쳐 주는 꼬리부분 부터 뜨거운 물속으로 넣어주고 재빨리 찬물에 헹궈서 물기 꼬옥 짜서 가지런히 놓은 뒤 삼등분 해서 참기름과 소금에 조물조물 무쳐두고

표고 버섯은 따스한 물에 설탕 풀어서 담가두거나 베이킹 소다 한 스푼 넣어주면 쫘악 하고 금세 풀린다는 사실물기 꼬옥 짜서 채를 썰어서 기름에 진간장, 마늘 후춧가루 조금 살짝 볶아주면 Ok

밑간이 다 된 재료들을 다 졸여진 당면에 투하해서 잘 버물리고 마지막으로 참기름과 후추 통깨 뿌려내면 뉴질랜드 시골아낙 황금비법으로 만든 잡채 만들기가 이렇게 쉬운 것이 완성

잡채 관련 상품

등록일 : 2017-09-28 수정일 : 2017-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

요리 후기 1

omowife 2018-02-24 17:21:00

조리법이 엄청 쉬워요 뜨거운 당면을 버무리는 수고도 생략^^ 레시피도 간단한데 맛나요 처음하는 방법이라 당면을 센불로 조리해 약간 덜 퍼진듯 했지만 그래도 식구들이 모두 맛나게 먹었네요

댓글 0

#간단한요리방법 #잡채 #잔치 #추석음식니 #명절음식 #생일상

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.