쉬운견과류인절미

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행복한점심

쉬운견과류인절미

큰아이가 좋아하는 견과류인절미에요.
시간날때 한번해놓으면 아이들 한테는더할나일없이좋아요.

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
6컵 구매
소금
2커피스푼 구매
설탕
5커피스푼 구매
콩가루
적당히 구매

[양념]

캐슈넛
적당히 구매
호두
적당히 구매
건체리
적당히 구매
참기름
적당히 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찹쌀은 씻어서 3시간 이상 불려 주세요.

불린쌀 견과류를 모두 놓고 저는 백미를 눌려서 취사를 하였답니다.

두꺼운 봉투 나 절구에 놓고 으깨도 되지만 두꺼운 봉지가 더 편하더라고요. 쌀이 절반쯤 떡모양을 갖추어 갈때 참기름 한숟가락 놓고 다시 두드리세요. 참기름향이 싫으시면 패스 하셔도 되요

열심히 두드리다 보면 완성.
여기서 잠깐 양이 많다 싶으시면, 이 상태에서 뚝 띄어내어 냉동실에 보관하셔서 구워드셔도 맛있어요.

열심히 두드린 다음 바로 콩가루을 뿌려요. 다른 접시에 두드린 떡을 옮기면 예쁜모양이 안나와요. 두드린 후 모양을 잡은 후 바로 뿌려야 썰어도 예쁜 모양이 유지되요. 아이들이 옆에서 집어먹는 통에 예쁘게 담긴 모습은 패스해야겠네요 ㅠ

: 다른 견과류을 많이 넣으셔도 더씹히는 맛이좋아요.
땅콩이나 건포도는 피하시는게 좋아요.
잣이나 호박씨는굿~~

견과류인절미 관련 상품

등록일 : 2017-09-24 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

행복한점심

쉽고 간편하게 건강하게 ^^

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