입맛없을때 후다닥 해먹는 냉모밀

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,375

상품목록

춤추는곰

입맛없을때 후다닥 해먹는 냉모밀

국수장국 모밀용 사면 요긴하게 해먹을수 있는 냉모밀!
입맛없을땐 짭쪼롬한 모밀이 딱이에요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

국수장국을 미리 만들어두면 좋지만..
저는 맛간장이나 국수장국이나.. 만들어두는게 너무나 귀찮더라구요 그래서 마트에서 싸게 파는 국시장국을 사용해요
메밀소바용으로 사면되구요
물 200ml에 국시장국을 8스푼정도 넣어서 미리 섞어 냉장고에 넣어두어요(간은 입맛에 맞게 맛보면서 맞추세요)

얼음 넣으면 녹으면서 싱거워지니 조금 짠듯하게 만드시는게 좋아요

파는 송송송 썰어두고 오이는 채썰어둔뒤

무는 강판에 갈아서 즙을 내주는데요
5cm 반덩이 하면 요정도 나오더라구요 무 좋아하시면 좀더 갈아두시구요 물기는 빠지게 해주세요~
손으로 살짝 짜서 덩어리 만들어두셔도 되구요

무를 넣어야 메밀의 독소를 빼준다고 해요~!

그리고 메밀소바면도 마트에서 3500원정도면 사더라구요
제일제면소거로 사봤어요~

생각보다 면 색깔이 옅더라구요
1인분은 요거 한묶음이랍니다 총 5묶음 들어있어요

물을 끓이고 면을 넣은뒤 끓으면 찬물 한컵넣어 다시 끓이다가 또한번 찬물 부어주고 하면 좀더 쫄깃해져요
6분정도 데쳐주면 되구요

잘 데쳐진 면은 찬물에서 박박 빨듯이 세척해주세요
그래야 좀 더 쫄깃해져요~ 전분이 빠지구요

자 그럼 차갑게 된 육수에 면을 넣어요
손가락으로 걸어서 둥글게 만들려고 했는데..기술이 없어서 그냥 넣었어요 ㅎㅎㅎ

이제 데코만 하면되는데요 면 위에 무를 올리고

한켠에 오이 올리고

또한켠엔 파 올리고 (파는 얇게 써는게 좋아요 전 좀 두꺼우니 막 파가 매웠어요 ㅠ)

마지막으로 얼음 동동 띄우구요 김잘라서 올려주면돼요
아! 와사비 입맛에 맞게 짜주시면 되구요~

: 칼로리도 낮고 시원하게 뚝딱 해먹을수 있는 냉모밀~
유부초밥과 같이 드시면 식사로도 거뜬해요

냉모밀 관련 상품

등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

sns

요리 후기 1

Ruth1101 2018-07-16 19:36:37

맛있어요!

쉐프의 한마디2018-07-17 09:28:03

감사해요~^_^

댓글 0

#냉모밀 #모밀 #메밀 #냉메밀 #메밀국수 #메밀면 #제일제면소 #저칼로리 #다이어트 #국시장국

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(39)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,097)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.