Name: 호떡만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀가루 400cc; 막걸리(물) 100cc; 흰설탕 30cc; 소금 2.5cc; 식용유 적당량; 삼온당 45cc; 계피가루 0.1~0.2cc; 견과류 취향것

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맛따라삼만리

호떡만들기

남는 식자재로 요리아닌 음식하기
따라해도 폭망아닌 중간은 가는 맛찾기
본인입맛에 맞는 레시피응용하기
~밀가루.삼온당 처리겸 달달한게 땡겨 간식으로 만들어 봐요

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
400cc 구매
막걸리(물)
100cc 구매
흰설탕
30cc 구매
소금
2.5cc 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

삼온당
45cc 구매
계피가루
0.1~0.2cc 구매
견과류
취향것 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

그릇에 밀가루400cc넣고 막걸리 또는 물100cc에 흰설탕30cc.소금2.5cc넣고 녹여 부여 치대며 반죽하기

밥통에 보온15~20분하고 전원끄고 1시간이상 숙성하면 쫀득 바삭 부드러워 져요

반죽띨때 손에 물묻혀 띠면 깔끔히 떼져요 그릇에 삼온당45cc.계피가루.견과류는 취향것넣고 섞고 반죽에 넣고 잘 오므리기(3~4개 분량)

호떡반죽이 3~4개정도 되는데 밑면이 평평한 그릇에 기름발라 준비하기

팬에 기름두르고 호떡반죽올리자마자 바로 기름바른 그릇으로 눌러주기

노릇노릇 기름바른그릇으로 누르며 구워주면 바삭 쫀득 달달한 호떡이요 호~

: 1.전문가는 아니지만 보온숙성하면 훨씬 맛나요
2.재료가 없는게 많다면 밀가루.물.흰설탕.소금.삼온당만으로 하셔도 되요

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등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-08

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레시피 작성자About the writer

맛따라삼만리

입맛에 맛는 레시피찾기.응용해보기.

#밀가루 #삼온당 #간식 #호떡 #초간단

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