만만한 한그릇요리 콩나물밥 더 아삭하게 즐기는 법

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행운77

만만한 한그릇요리 콩나물밥 더 아삭하게 즐기는 법

마땅히 반찬 없는 날 간편하게 즐길 수 있는! 만만한 한그릇요리 콩나물밥을 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
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소금
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[양념장]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 세척해 끓는 물에 소금 약간 넣어 데친다.

데쳐낸 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기 뺀다.

콩나물 데친 물을 밥물로 사용해 밥을 짓는다.

밥을 짓는 동안 양념장을 만든다.

홍삼액을 넣은 비법 양념장 완성!

그릇에 밥을 담고 콩나물을 얹는다.

베이비채소 올리고 양념장 곁들여 냉장고 속 반찬 몇가지로 간단히 저녁을 준비했어요.

고추장 약간 넣고 양념장에 슥슥~

: 밥에 비벼먹는 양념장은 뻑뻑할 정도로 건더기(부추나 달래 등)가 많아야 좋더라고요 . 또한 양념장에 홍삼액을 넣어 여름내 지친 식구들 체력보강에 신경 좀 썼어요.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-28 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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