진미채 무침 맛있고 부드러워 아이들 밑반찬으로 딱!!

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ciskyh

진미채 무침 맛있고 부드러워 아이들 밑반찬으로 딱!!

진미채 무침을 좋아하는 아들이 밑반찬으로 해 놓으면 다른반찬 없어도 밥 한그릇 뚝딱해요!!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채를 가위로 5cm길이로 썰어 흐르는 물에 씻어서 건져 놓고

흐르는 물에 한번 헹구면 진미채가 부드러워 져요

쪽파를 깨끗이 다듬어 씻어 4~5cm 길이로 썰어놓고

냄비에 준비한 재료 카놀라유를 넣고 올리고당과 고추장 ,고추가루, 진간장, 마늘을 넣고 잘 풀어가면서 볶아줍니다

중간불로 고추장이 타지 않을 정도

잘 볶아놓은 고추장 양념에 진미채를 넣고 잘 버무린 다음 쪽파와 참기름을 넣고 골고루 섞어주면 너무맛있는진미채 무침 완성!!

진미채 360g 으로 진미채 무침 한접시는저녁반찬 그리고 밀폐용기에 담아 냉장고 속으로~~~

완성된 진미채 무침과 남은 쪽파 데쳐서 쪽파강회도!!!

집에 맛살이나 파프리카 있으면 함께하면 더 좋음

: @6874997

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!

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#밑반찬 #진미채무침 #아이들반찬

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