탕평채 간단하게 만들기

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아빠악어

탕평채 간단하게 만들기

복잡해보이지만 간단한 요리입니다.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

숙주
100g 구매
청포묵
1개 구매
소고기
100g 구매
미나리
약간 구매
참기름
1T 구매
김
1/3장 구매

[소고기양념]

간마늘
1T 구매
간장
1/2T 구매
설탕
1/4T 구매
후추
약간 구매
참기름
1/5T 구매
깨
1/3T 구매

[탕평채초간장]

진간장
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1/3T 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 숙주를 데친다.

미나리도 끓는물에 살짝 데친다.

먹기좋은 크기로 썬 묵을 데친다.

데친 묵에 참기름과 소금 한꼬집을 넣고 섞어준다.

소고기 양념은 위 계량정보를 확인해 만들어준다.

양념된 소고기를 팬에서 잘 익혀준다.

준비된 재료와 초간장을 함께 잘 섞어준다.

: 채소를 데칠때는 소금약간 넣고 데쳐주세요.

탕평채 관련 상품

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-09

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