간장떡볶이 맛있게 만들기! 야식 맥주 안주로 딱이에요♪

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아름다울가

간장떡볶이 맛있게 만들기! 야식 맥주 안주로 딱이에요♪

맥주없이 못사는 요즘, 다이어트도 해야하지만 야밤의 시원한 맥주는 포기가 안되죠! 맥주와 함께 먹을 수 있는 야참 간장떡볶이를 만들어봤어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
1컵 구매
당면
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/3개 구매
표고버섯
1개 구매

[양념]

물
1컵 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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떡과 당면을 먼저 불려주세요 찬물에 10-15분 정도 불려줬어요

대파는 3cm 직사각형 모양으로 자르고, 나머지 야채들도 가늘게 채썰어 준비합니다

물1컵 (200ml)에, 간장 3T, 설탕2T, 다진마늘 1/2T를 넣고 끓여주세요

떡 양이 많다면 물 양도 많이 잡으셔야해요
나중에 당면을 넣고나면 확 쫄아듭니다

양념이 끓어 오르면 떡을 먼저 넣고 끓여주다가

야채를 모두 넣어줍니다

야채의 아삭한 씹는 맛을 좋아하시면 피망은 좀 나중에 넣어도 좋아요

야채가 적당히 익어서 맛을 내기 시작하면 당면을 넣어줍니다

국물이 자작하게 되도록 졸여주면 끝!! 마지막에 참기름 1t정도를 넣고 깨도 뿌려주세요

: 매운 것 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣어도 좋습니다

간장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-06-21 수정일 : 2017-06-21

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 2

육심관 2017-09-14 19:10:59

초간단 이지만 너무맛나요 자주해야겠어요

우하wha 2019-05-05 00:46:03

전 이 레시피 야채가 없어 어묵과 떡볶이떡 양파 대파 양배추로 레시피 양념으로 해보았는데 맛나요. 해서 바로 다먹느라 사진이 없네요. 참기름 넣는걸 안좋아해서 빼고 그냥했고 첨하는 간장떡볶이는 맛이 있을까 하면서 의구심으로 했는데 맛나네요~ 항상매운거만 먹다 새로웠고 너무 맛있어서 매운거 식상할때 자주 해먹을거 같아요. 고등학생 아들도 간장떡볶이? 하더니 맛난다고 다먹네요 ㅋㅋ 감사합니다~^^

댓글 0

#간장떡볶이 #궁중떡볶이 #맥주안주 #떡볶이 #떡볶이만들기 #떡요리 #혼술 #술안주

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