새콤달콤 도토리묵무침~

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촌아짐

새콤달콤 도토리묵무침~

도토리묵을 많이 쑤었더니 묵사발,양념간장 얹어 먹고도 남아서 오늘은 새콤달콤 무쳐봤어요^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
320g 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

맛간장
5스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
식초
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들기름(참기름)
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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손질해서 씻은 재료들을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

그릇에 맛간장 5,설탕 2,식초 3,고춧가루 3,다진마늘 1/2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다

2에 야채 먼저 넣고 잘 버무려줍니다

3에 도토리묵을 넣고 부서지지않게 살살 버무려줍니다

마지막으로 통깨 1스푼 손바닥으로 으깨서 뿌려주고 들기름(참기름) 1스푼 둘러서 한번 더 버무려줍니다

접시에 담아냅니다

: 양념은 입맛에 맞게 가감해주세요~
들어가는 야채는 집에 있는걸로 사용하심되고요~
도토리묵은 집에서 쑨거라 무게로 계량해서 적었습니다^^;;;

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

댓글 4

#도토리묵무침 #도토리묵 #간단 #반찬 #인기 #반찬 #저녁 #반찬

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