Name: 백종원 쉬림프박스, 갈릭버터&칠리새우
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질된 새우 1컵 (中 11마리); 식용유 3T; 다진 마늘 1.5T; 까나리액젓 1/2T; 버터 약간; 후추 약간; 손질된 새우 1컵 (中 11마리); 식용유 3T; 다진 마늘 1T; 케첩 2T; 고춧가루 1T; 설탕 1T; 간장 1T; 식초 1T; 버터· 후추 약간; 밥 2공기 (원하는만큼)

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가루씨

백종원 쉬림프박스, 갈릭버터&칠리새우

마늘향이 솔솔 나는 갈릭버터. 또 매콤한 맛으로 입맛 돋우는 칠리새우. 하나만 생각만 해도 기분이 좋아, 입안에 군침이 도시죠~ 오늘은 이 맛있는 걸 둘 다 박스에 담아 맛있게 먹을 생각을 하니 기분이 너무너무 좋네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[갈릭버터]

[칠리새우]

[기타 재료]

밥 원하는만큼
2공기 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 갈릭버터새우구이를 만들어볼까요. 냄비에 식용유 3T와 다진 마늘을 넣고 중불에서 마늘이 익을 때까지 볶아주세요.

2분 정도~ 볶아 마늘 색깔이 갈색이 됐으면, 새우를 넣고 익을때까지 한 번 더 볶아주세요.

그리고 새우가 거의 다 익었을 무렵 까나리액젓과 버터와 후추를 넣고 1분만 더 볶아주시면 갈릭은 끝.

그럼 이제 칠리새우를 만들어볼까요. 아까 새우를 굽는데까지는 갈릭버터새우 만드는 방법과 동일하답니다. 그러니 마늘을 볶고 새우가 다 익었으면

케첩, 고춧가루, 설탕, 간장, 식초를 넣고 새우에 소스가 코팅이 되도록 2분간 볶아주세요.

그 후 버터와 후추를 넣고 1분간만 더 볶아주시면 칠리새우도 끝.

준비한 종이박스에 원하는 만큼 밥을 깔고 그 위로 새우를 볶았던 소스와 새우들을 올려주시면 오늘의 요리 끝.

: 새우의 향이 가득 배어있는 소스를 새하얀 밥에 비벼 새우와 같이 먹으면~~ 엄지척이 저절로 착!! 정말 꿀맛이 따로 없네요ㅎㅎ

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등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-09-06

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 6

요리 후기 22

oro74 2019-12-25 20:48:15

냉동새우 썼는데 새우에 간이 좀 되어있었네요. 피쉬소스 썼는데 간이 더 짭짤해져서 갈릭새우는 망했는데요 칠리새우는 소스덕에 좀 살았어요~크리스마스라 분위기 내봤네요

만다린피쉬 2018-08-25 02:53:41

칠리새우로 해먹었는데...정말 맛있어요~~ 식초가 들어가..새콤달콤~~~잘먹었습니다 레시피 감사해요~~^^

포지살롱롱♡ 2018-10-02 22:15:13

"핵존맛"이라는 단어가 절로 생각나는 맛이었어요! 도시락싸서 남편이랑 넘 맛있게 먹었어요! 레시피 적어놓고 자주 해먹을 것 같아요! 감사합니다!^^

Gabrielle Oh 2019-01-07 12:14:33

진짜 맛있어서 폭풍 칭찬받았어요 특히 칠리는 소스 넘 맛있어서 싹싹 긁어먹었어요ㅎㅎㅎ 레서피도 어렵지 않아서 좋은것 같아요 정말 감사합니다

project08 2017-06-14 11:58:17

넘맛나요 ☺입맛없었는데 다먹었어요. 보기좋으라고 파슬리가루도 추가 ㅎㅎ 감사합니다

쉐프의 한마디2017-06-14 14:37:19

ㅎㅎ 요거 두가지 다 하셨네요 ...정말 별미더라구요..특히 칠리새우는 소스맛이 완죤 맛있어서 아까워 그걸로 밥 비벼먹고 했지요. 또 해먹어도 꿀맛일 듯~~♡

정선아1122 2017-06-24 21:33:21

해봤는데맛있어요 스테이크와 파프리카도 같이곁들여서 했어요 역시 백선생님 레시피는 짱이예요

쉐프의 한마디2017-06-25 10:13:51

ㅎㅎ 진짜 이거 맛있는데 ....파프리카와 스테이크까지 그러니 더더욱 맛있지요~~♡

민턴사랑 2017-06-11 18:18:09

냉동새우사서 만들엇는데 맛있다고 잘먹었어요 남은걸루 볶음밥도 해줘더니 완젼 맛있다네요

쉐프의 한마디2017-06-11 21:44:31

맞아요~~~요거요거 칠리새우는 정말 소스까지 맛있어서 저도 비벼먹었어요~~♡♡

행복나누기 2017-06-18 06:29:41

리뷰보고 냉동고에 칵테일새우가 있어서 아들이 배고프다고하길래 해주었더니 맛있다고 뚝딱~ 만들기도쉬운데 맛있게 먹어주니 마음이 뿌듯해지네요~ 자주 해달고 먹으면서 연신 얘기하네요~~^^

쉐프의 한마디2017-06-18 14:15:36

그쵸~~~저도 칠리새우 해먹고 깜짝 놀랬어요...넘 맛있어서 남은 소스에다 밥 깨끗이 비벼먹었지요~♡♡

two안이엄마 2019-02-06 19:27:24

맛있었어요~~^-^ 새우 자체가 간이 있어서 까나리액젓은 반스푼이면 충분할듯요~!!^-^

아라조쉐프 2017-06-15 10:58:57

대박 맛있었어요! 마트에 작은 새우밖에 없어서 작은걸로 했는데, 오히려 밥이랑 먹기엔 더 좋더라구요~

쉐프의 한마디2017-06-15 15:41:26

ㅎㅎ 그래요~~~작은 새우로 해도 맛있었다니 다행이에요..칠리 새우 맛이 완죤 짱이어서 밥도 소스에 비벼먹고 ...지금 생각해도 군침이 돌아서 또 한 번 해먹어봐야겠어요~~♡

Ji Hyun Hwang 2018-01-13 21:05:42

너무 쉽고 빨리 조리할수 있는데~ 너무 맛있기까지 하네요. 남편과 맛있게 잘 먹었습니다. 참, 새우가 너무 잘아 비쥬얼은 좀 아쉬웠어요. 좀 더 큰 새우로 해얄거 같아요^^;

간지어께 2017-07-29 22:12:53

맛있게 잘먹었어요. 특히 칠리새우를 아이가 좋아하네요 ㅎ

쉐프의 한마디2017-07-30 10:03:39

그쵸~~~저도 칠리새우가 맛있어서 그 소스에 밥 비벼먹었지요~~♡♡♡

뿡이예림 2017-06-19 17:13:29

칠리새우가 훨씬 맛있네요!!! 넘 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2017-06-19 20:23:44

그치요~~색감도 빨그스레하고 매콤함도 딱 우리가 좋아하는 입맛이더라구요..저는 이 소스로 밥도 비벼먹고 너무 맛있어서 입맛을 다셨던 기억이 나네요~~♡♡♡

드르르륵 2018-04-11 03:05:14

너무 맛있게 잘먹었어요!!!

아침바다1 2017-08-04 15:26:43

맛이 상쾌해요 고마워요~^^

2020-03-01 14:09:18

울아들이 넘 좋아해요

사남매맘4 2020-06-16 17:23:50

항상 최고입니다

신사다운호아맘 2017-07-25 10:53:08

잘해먹었습니다.

욜로뽀로룡 2024-06-08 10:51:39

맛있었어용!

라이코넨 2017-09-10 20:23:44

잘 먹었습니다 쉽고 맛있네요

옥소진 2018-08-08 18:43:38

레시피도간단하고맛있었어요

루피옹 2017-06-11 23:02:08

처음해보는 요리ㅋ 맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-12 11:22:14

ㅎㅎ 그치요~~넘넘 맛있어서 깜짝 놀랬던 소스였어요...그 소스에 밥 다 비벼먹었어요♡♡

전체보기

#쉬림프박스 #갈릭버터새우구이 #칠리새우

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