문어 삶기만 하면 끝! 문어초회

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문어 삶기만 하면 끝! 문어초회

문어 살짝 삶아서 슥슥 썰어!.. 캬..
살짝 얼려서 얇게 썰어먹어도.. 으아..

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

삶은 문어
200g 구매
오이
1/4개 구매
미역
100g 구매

[소스재료]

다시마 물
1/2cup 구매
간장
1T 구매
식초
1T 구매
맛술
1T 구매
레몬즙
2T 구매
설탕
1T 구매

[선택재료]

레몬
1/4개 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

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볼에 소스 재료를 넣어 섞어 소스를 만들어 냉장고에 넣어둔다.

[소스재료] 다시마 물 1/2cup, 간장 1T, 식초 1T, 맛술 1T, 레몬즙 2T, 설탕 1T

차게 먹으면 더 맛있어요.

미역은 물에 불려 헹군 후 끓는 물에 살짝 데쳐 낸다.

미역 100g

오이는 얇게 반달 썰고 삶은 문어도 얇게 썰고 레몬도 얇게 반달 썬다.

오이 1/4개, 삶은 문어 200g, 레몬 1/4개

그릇에 준비한 재료를 정리하여 놓고 소스를 얹어 완성한다.

문어초회 관련 상품

등록일 : 2017-04-18 수정일 : 2019-10-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

Hae-Yeon Chung 2023-02-22 11:43:46

좋은 레시피 감사드립니다! 소스가 넘 맛있어요. 간 배게 하려고 미역은 소스에 1시간 정도 먼저 무쳤습니다. 차이가 많이 나니 가능하면 시판 레몬즙 쓰지 마시고 직접 짠 즙을 쓰세요~ *^____^*.

곽유 2017-04-25 15:36:20

두번해먹엇는데 간장소스보다는 초장만들어서 먹은게 더 맛앗어용♥

쪼꼬리 2017-05-20 13:29:20

다시마물이 신의한수네요

댓글 0

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