봄김치 맛있는 하루나겉절이

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요리톡톡 맛톡톡

봄김치 맛있는 하루나겉절이

요즘 봄동김치를 너무 맛있게 먹어
봄동사러 가니 없네요
봄동철이 끝났나봐요 ㅋㅋ
그래서 대신 하루나를 사왔어요
하루나가 유채나물 이라는거
이젠 아시죠^^
하루나도 이맘때 아님 먹을수 없는
겉절이라 봄동대신 담궜지요
#하루나 나물로도 무쳐 먹지만
전 겉절이로 담궈먹는것도 맛있더라고요
이때 아님 못먹는 하루나김치
담궈드셔보세요^^

6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

하루나
2봉 구매
굵은소금
3t 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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하루나를 준비합니다

손질하여 살살 씻어 놓습니다

굵은소금에 절입니다

잘 절여진 하루나는 깨끗히 씻어 체에 받칩니다

하루나에 모든양념을 하고 살살 무칩니다

기호에 맞게 간은 젓갈로 가감합니다

접시에 담아냅니다

: 유채나물--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6866467&medium=copy&source=share

하루나김치 관련 상품

등록일 : 2017-03-30 수정일 : 2017-03-30

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

짱진옥 2020-01-21 20:34:37

처음 해봤는데 님편도 아들도 맛있다고 했어요. 하루나가 열무보다 소금에 절여지는 시간이 오래 걸리네요. 연잎마냥 물이 방울방울 맺혀요.

쉐프의 한마디2020-01-22 10:58:26

맞아요 하루나 봄동 갓은 오래 절여두 숨이 죽지 않아요 그래서 2시간 정도 절이고 그냥 담그시면 되요 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#하루나김치 #하루나겉절이 #유채나물김치 #유채나물겉절이 #김치 #겉절이 #하루나 #봄김치 #유채나물

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