차돌박이 된장찌개 밥두그릇은 기본

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서자매맘

차돌박이 된장찌개 밥두그릇은 기본

저번주에 차돌박이 사다가 된장찌개 끓여먹엇는데
너무 맛잇어서 이번주에도 또 만들어 봣어요 ㅎ

백종원레시피로 햇는데 역쉬나~!
실패없는 레!시!피!

요리도 귀찮고 밥먹기도 귀찮은 요즘
이거 하나로 밥 두그릇 뚝딱 한답니다 ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
1/2팩 구매
채썬무
1줌 구매
애호박
1줌 구매
대파
조금 구매
청양고추
2개 구매

[양념장]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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차돌박이는 밑간을 하고 무는 채썰어 준비한다
(밑간 해도 되고 안해도 되고 상관없어요)

냄비에 차.돌박이를 넣고 볶아준다

살짝 핏기가 잇을때 채썬무를 넣고
무가 숨이 죽을때까지 볶아준다

육수를 넣고 끓여준다
(쌀뜬물이나 육수(멸치다시) 둘중 아무거나 없으면 물!)

차돌박이 된장찌개 양념
된장 2큰술, 고추장 반큰술, 고춧가루 1큰술반, 설탕반큰술, 다진마늘 1큰술을
만들어준다

양념장을 넣고 끓어준다

채썬 애호박을 넣어준다 (냉동보관햇던 호박 사용)

파를 넣고 청양고추를 2개 썰어 넣어주면 끝!

고추기름으로 얼큰한 맛이 나는 차돌박이 된장찌개 완성~!

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-22 수정일 : 2017-02-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lzzivvizzl

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 12

킴민 2017-08-13 20:21:25

잘보지 않지만 차돌박이 넣었는데 더넣어야 하나바요 ㅎㅎ 맛은 굿! 처음 끓인건데 남편도 맛이 좋다고 ❤️

악 마 2017-07-11 01:11:44

감사감사 ^^♡ 간단하면서 별다른 재료없이 진짜 맛났어요. 까탈스런 울서방 밥 그릇 끌는소리 올만에 들었어요.

song 2022-12-09 11:10:32

와!!! 진심 넘나 맛있었음ㅎㅎㅎ 칼칼하고 술이 생각나는 된찌!!굿굿

배중한 2017-08-01 20:34:28

굿임요 ㅋ 와이프해줬는데 자기보다 맛난데요 ㅋ

홀리꽁 2017-03-14 22:29:15

너무 맛있게 해장했어요 또해먹을래요!

다친구 2017-06-12 20:04:54

애들이 맵다면서도 맛있게 먹었어요^^

flava03 2017-08-22 23:40:40

매번 이 레시피로만 성공!! 감사해요^^

2017-09-11 19:50:39

최고요~~~아빠도 저도 밥한그릇 뚝딱

진짜우유00 2017-05-30 22:29:16

진짜 맛나게 묵었음돵!! 감사해융!

sunsun430 2018-06-04 20:26:37

맛있게 잘 먹었습니다~!!

설이 여우 2017-04-22 12:02:02

쉬운 레시피 맛나여^^

대.민.만 2017-07-30 15:26:54

맛있었어요

댓글 5

#차돌박이 #차돌박이된장찌개 #된장찌개 #된장찌개황금레시피

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