#야채참치캔으로 만드는 야채참치죽만들기

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강철새잎

#야채참치캔으로 만드는 야채참치죽만들기

야채도 들어가져 있고 참치도 있으니 일석이조의 야채참치죽!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

야채참치
1캔 구매
참치캔 작은것
1캔 구매
쌀
3컵 구매
소금
1큰술 구매
후추
조금 구매
참기름
2바퀴 구매
물
6컵 구매
통깨
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 쌀은 씻은 후에 물에 담궈서 불려 줍니다. 2~3시간정도 불려 주시면 됩니다. 불린 후에는 깨끗이 다시한번 씻어서는 물기를 빼주세요.

야채참치와 참치를 넣고 볶아 줍니다. 그냥 통째로 들어가져 있는 기름 그대로 볶아 줍니다.

볶으실때에 참치가 뭉쳐져 있으니 잘 풀어서 볶아 주세요.

여기에 불린 쌀을 넣어서 같이 볶아 줍니다. 이때까지는 참기름이 필요 없습니다. 참치캔에 들어가져 있는 기름으로만으로 충분히 쌀도 함께 볶으실 수 있어요.

쌀의 분량에 2배의 불을 부어서는 끓여 줍니다. 눌러 붙지 않도록 나무주걱을 이용해서 저어가면서 끓여 줍니다.

팔팔 끓어 올랐다면 이제 약불로 옮겨서는 저어가면서 계속해서 끓여 줍니다. 그리고 간은 소금과 후추로 해주시고요. 마지막으로 참기름을 둘러 주시고 저어 주세요. 걸쭉해질때까지 수분이 모두 날라갈때까지 저어가면서 죽을 쒀줍니다. 쌀알 하나하나에 수분이 입혀지고 충분히 풀어졌다면 완성입니다.

환자분한테도 아주 잘 맞는 야채참치죽이지요. 통깨 솔솔 뿌려서 마무리하시면 굳이 따로 간장없이 드실 수 있어요.

야채참치죽 관련 상품

등록일 : 2017-02-08 수정일 : 2017-02-08

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 3

나예요 나 2017-12-08 00:49:45

감사요 50대 남자로 애가 아파 처음시작한요리입니다 성공입니다

쉐프의 한마디2017-12-08 12:01:34

아이가 아빠가 해준 죽으로 빨리 나았으면 좋겠어요 ^^ 감사합니다~~ *

do-young k 2017-02-12 17:35:46

간단하지만 대단히 실속있는 레시피임다. 잘 해먹었네용 감사~~~

쉐프의 한마디2017-12-08 12:01:51

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

눈 내리는 마을. 2019-09-21 11:12:53

맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2019-09-27 19:51:08

맛있게 잘 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 0

#야채참치죽 #참치죽 #야채참치 #참치통조림 #야채참치통조림 #죽만들기 #쌀불리기

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