#버섯장조림 쫄깃한 새송이버섯간장장조림

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불량엄마소자매마미

#버섯장조림 쫄깃한 새송이버섯간장장조림

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요^^ 오늘도 반찬 하나 뚝딱 초간편 레시피로 돌아왔어요! 매일 반찬을 할 수도 없고, 요즘 장조림이나 장아찌에 꽂힌 불량엄마예요. 왜~ 반찬을 해서 먹을 때 맛나는데 냉장고에 들어갔다 나오면 먹기 싫어지는 반찬들 있잖아요. 아무래도 장조림은 그런 단점이 없는 밥반찬이죠^^ 가격도 착하고 맛나는 새송이버섯~! 평소에는 들깨 넣고 볶음 반찬으로 하는데 아이들이 잘 안 먹어서 이번엔 간장으로 버섯장조림을 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

조리순서Steps

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물 한컵반에~ 진간장 2, 국간장 1 넣고

조청과 다시마, 마늘, 구기자를 넣어 끓여주세요.
마늘은 반으로 잘라 넣어줬어요.

간장물 끓이는 동안 새송이버섯은 길게 썰어 준비~!

원래 마른 고추가 들어가는 건데 마른 고추도 청양고추도 없어서~ 집에 있는 페페론치니 몇 알 넣었어요^^

바르르 끓어오르면 다시마는 건져주세요.

새송이버섯을 넣어주고 약불에서 은근히 조려주면 끝~!

새송이버섯에서도 물이 나와서 양념장이 적다고 걱정하실 필요는 없어요.
3분 정도 조려주면 버섯장조림완성~!

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2017-01-09 수정일 : 2017-01-11

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#초간단 #생송이버섯 #밑반찬

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