호두멸치볶음:조청하나로 끝내주다

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재미마미

호두멸치볶음:조청하나로 끝내주다

멸치볶음 가장 간단하게 만드는 법 알려드릴게요
잔멸치에 호두를 조청으로 버무리면 끝!
정말 간단하지요?
간단하다고 무시하시면 안되구요ㅎㅎ
단 꼭 잔멸치여야 하구요, 호두나 견과류가
들어가야 해요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2컵 구매
호두
1컵 구매
조청
3~5큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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호두는 끓는 물에 데쳐낸 후 헹궈 물기를 빼주세요

호두는 전처리를 꼭 해주셔야 해요

마른팬에 볶고 체반에서 털어주세요

볶으면서 호두의 속껍질도
적당히 떼어주세요

멸치는 마른 팬에서 달달 볶은 후 체반에 담아 털어주세요

팬에 멸치와 호두를 넣고
조청을 서너큰술 정도 넣어
재빠르게 뒤적인 후 불을 꺼주세요

좀 더 달고 쫀득한 멸치볶음을 원하면
불을 끄로 저청을 조금 더 넣어 버무려주세요(그래도 많이 달지 않아요)

호두멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-02

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#호두멸치볶음 #멸치호두볶음 #밑반찬 #초간단 #건강반찬 #어린이반찬

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