감자채볶음 반찬만들기

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각설탕식구들

감자채볶음 반찬만들기

밥반찬으로 좋은 감자채 볶음을 만들기 아이들 어릴 때부터 야채 먹이기를 하려고 자주 만들었던 음식인데요~ 야채에 고기나 햄을 넣어서 같이 볶아주면 아이들이 처음엔 고기나 햄만 골라 먹다가 크면서 감자 맛을 알아서 이젠 골라내지 않고 잘 먹을 만큼 좋아하는 반찬이에요 지금도 다른 채소보다 조금 굵게 썰어 넣긴 했는데요 그래야 더 맛있긴 하다고 하는거 있죠 ㅋㅋ 간단하고 쉽게 만드는 감자채볶음~ 언제 먹어도 맛있네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
피망
1개 구매
햄
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
기름
적당량 구매
바질
기호에따라 구매
레드페퍼
기호에따라 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자, 양파, 피망, 당근, 햄은 모두 채썰어줍니다 이때 아이들이 싫어하는 당근은 조금 얇게 햄은 조금 굵게 써는 센스!

끓는 물에 감자채와 소금을 넣고 끓여주는데요 감자채를 반으로 똑 부러질 정도로 데쳐준 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 없애고 물기를 빼줍니다

달군 팬에 기름을 두르고 양파, 피망, 햄, 당근을 넣고 볶다가 데쳐놓은 감자를 넣고 같이 섞어가며 볶아줍니다

소금, 후추, 바질, 레드페퍼를 넣고 간을 맞추고 한번 볶아주면 끝!

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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각설탕식구들

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댓글 1

#감자볶음 #감자채볶음 #밑반찬 #반찬

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