Name: 등갈비 김치찜/엄지척하게 만드는 메뉴
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 등갈비; 묵은김치; 월계수잎; 통후추

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맘앤쿡

등갈비 김치찜/엄지척하게 만드는 메뉴

요 맘때면 자주 만들어 먹는 메뉴가 바로 등갈비 김치찜입니다. 사실/김장전 묵은김치 해결도 해야하고/ 통도 비워야하니~~~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

등갈비 한 팩사다가 삶아 기름기 제거하고 묵은지 넣고 푹 삶았어요. 줄줄 찢어 먹는 김치 맛 끝내주죠.

30분 경과된 사진. 국물이 자박하게 졸아들면 완성. (김치찜 만들 때 김치국물은 기본으로 넣어주세요.)

1시간 경과된 사진. 미리 삶아 기름기까지 제거한 등갈비는 야들야들 뼈랑 살이랑 분리되어 완전 발라먹기좋아요. 오늘 저녁 ~~~~등갈비 김치찜 어떠세요^^

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등록일 : 2016-11-04 수정일 : 2016-11-07

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레시피 작성자About the writer

맘앤쿡

http://blog.daum.net/oriond

#등갈비 #김치요리 #묵은김치

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