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미니쿡쌤

아마씨유를 넣은 ~곤드레밥♡ 아마씨유는 혈압을 낮추고 심장질환을 예방할수가 있어요

강원도 정선에서 곤드레나물농사를 짓는 지인께서

작년에 많이도 보내주신적이 있는데요.

너무 맛있게 잘먹었어요.

이번에 주문을 해서 햇곤드레 나물을 먹게 되어

감사한 인연으로 좋은인연이 되었답니다.~^^

아마씨유가 골다골증 위험을 줄일수 있고요.

우울증도 치료하여 뇌의 건강을 북돋아 준다고 합니다..

또한 곤드레나물은비타민A가 많고.소화기에

좋은 식품이랍니다.

어렵고 힘든시절 정선에서 많이나는 나물로

끼니를 여러날 때워도 체하지 않고 소화가

잘되고 변비에도 좋다고 합니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
곤드레나물은 물에 담가
1시간 30분정도를
담가두세요.
멥쌀은 씻어서 그대로
두세요(30분정도)
곤드레나물은 헹궈서
체에 받쳐두세요.
불려둔 곤드레나물에다
아마씨오일2큰술을
국간장 2큰술을 넣고
조물 조물 무쳐 잠시두세요
냄비에 쌀을 넣고
그위에 양념에 버무려
놓은곤 드레나물을
얹어 생수1과1/2컵을
넣고 뚜껑 덮어서 밥을 짓는다
뜸들인 밥을 뒤적여준다
곤드레나물밥 잘되었죠?
뚜껑덮어 잠시두세요.
국간장.1참기름1작은술.깨소금.1작은술
매실액1작은술을 넣어 양념장을 만드세요.
그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2016-10-30 수정일 : 2016-10-30

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

요리 후기 1

밤톨이모 2016-12-02 17:10:18

저는 나물을 마늘 국간장 들기름넣고 볶아서 밥할때 넣어서 달래장을 곁들이면 곤드레나물이들기름과어우러져 맛이 끝내줘요..그리고 아마씨는 밥할때 필수로넣고 가끔 우엉도넣어서 밥을함 식감도 좋아서 자주해먹어요..^^ 

쉐프의 한마디2017-04-10 09:23:40

잘.활용해 드시는군요~^^이제야 답글 확인하고 답드리게 되어 죄송합니다. 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요~^^감사드립니다

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